九毛九公司电话 九毛九公司电话多少

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火锅培训哪家好？

炒火锅料有很多种方法，如果你打算创业开火锅店，那么建议你到重庆专业学校学习，毕竟火锅的起源地是重庆。学校有特色火锅创业班，地道火锅教学，满足各类人群。时间短，资金投入少，学习效果好！火锅培训班有一个月的、有7天的，不同专业所学内容不一样，最简单的就是学习一款重庆老火锅（传统火锅），一个月还能学习重庆特色柴火鸡、烧鸡公、鱼火锅等，具体学费在几千元左右，更具你所选品种不同收费有一些差别。

互联网＋的时代，信息爆炸网络上各类信息充斥着我们的生活，在闲暇时看着火锅的各类信息也心动不已，越来越多的加盟商选择投资火锅发家致富，不管是养家糊口还是餐饮梦想，在重庆学做火锅技术哪里好？渝中记忆都将是你优质的选择。

渝中记忆兴起于嘉陵江与长江交汇处的朝天门码头，“记忆”二字传统重庆火锅的味道和精髓是一直被传承着的，能让顾客体验真正的原始码头正宗重庆火锅味道

个体店老板并不会认真的教你核心技术和配方，教会徒弟饿死师傅不是没有道理的，而且生意好的个体店都很忙，而渝中记忆是集实体店与培训机构为一体的品牌连锁，不止会毫无保留的教你核心配方、底料、制作流程、实际操作而且公司总部建立的集团商学院是专为广大加盟商成立的学习平台，具有多年实践教学经验的重庆火锅技术培训师一对一指导，每个步骤反复指导操作直到学员完全掌握真正的重庆火锅技术，火锅技术培训哪里好？一对一教学学会才是值得信赖的。

重庆老火锅的核心技术就是锅底，一个火锅的灵魂也是锅底，渝中记忆老火锅在火锅技术上讲究原料、炒料技术、正宗的重庆火锅味道在锅底上严苛要求坚持新鲜香料现场炒制传承正宗地道的火锅味道，原汁原味无任何添加剂，亲手按照配方严格配比量化标准化的操作掌握核心技术，达到正宗重庆火锅境界，汤红油亮，麻辣适中，鲜香可口，回味醇长，正宗重庆火锅去哪里学？有了金刚钻才揽瓷器活。

火锅要数我们最重庆火锅出名，特点大麻大辣，当然还清汤火锅，鸳鸯锅！适合各类人群！全城火锅名店数不胜数，比较有名的有小天鹅，德庒等等餐饮名企，更有非常多的专业火锅培训机构，可以实地考察！

宁夏新东方烹饪学校专业火锅技术培训：1、火锅原材料的识别及鉴定;2、火锅香料的特点及作用;3、火锅原辅材料的加工及运用;4、各种火锅底料的炒制方法;5、各种火锅底料的核心配方;6、火锅底料的变通及常见问题的处理;7、火锅辣椒的制作方法;

疫情对餐饮冲击太大，七月份想做活动，拉动消费，做什么活动好？

你好，岁月赶路人✔

说说我个人看法，我们公司也是从事服务行业，全国连锁类型的，目前业绩比去年减少一半，很多老顾客，这几天才偶尔过来消费，生意惨淡的很。

其实现在全国基本处于解封状态，疫情也基本得道控制，然而国外疫情大爆发，很多公司订单取消，如富士康，比亚迪等代工厂家更是严重。导致很多人没有收入，再加上春节期间都闲置在家，没有收入来源，大多最近才能上班，手里没有闲钱，消费自然少了。

就目前来看，六七月份市场应该能重燃活力，然而不要抱太大希望，疫情未从根本杜绝，随时有爆发的可能性，世界性的大环境影响，不确定因素太多了，现在考虑七月份做活动，为时尚早。

服务行业，无非顾客满意的质量，员工热情的服务，适应大众的价格，缺一不可，顾客至上在哪个服务行业都能行的通。

首次排在第一的就是打消客户顾虑，把食品安全管理放在重中之重，严格要求员工遵守规定，了解纪律，还要让客户看到实质的效果，做足这一块推广，把每一环节店内消毒细节都要提现出来，让客户不管是点外卖还是堂食都可以安心用餐。

其次就是如何做线上引流拉动消费，个人认为有几点不管是中高档的餐厅，都可以去尝试一下。

首先在外卖这一块，在这个特殊时期，我们可以把原有的logo转换一下变的更有亮点特色，因为客户要进行点餐第一眼看到的就是台头吸引，就和线下门头一样。

然后在把菜品设计可以呈现多层次多品味的选择权，原有爆款增加其他优惠力度，让客户真实的可以吸引到。

如果感觉自己的店还不错，也可以考虑文案这一块进行描述，打造自己的品牌，

您还可以上传视频，将门店食材安全、人员管理、就餐环境、配送方式等完整的一个流程在头图处显示，要记得要把消毒，防护物品，测温这一块信息及时更新。

对于堂食这一块，可以找设计，设计自己的门外海报，和店内的人员培训，温馨提示，热情服务，台卡的包装，和整体餐厅的卫生整洁度，一整个体系都要尽量做到让客户满意的程度。

如果自己整体不知道该如何做好线下引流，也可以参照肯德基，麦当劳，西贝这些大型连锁的引流之发，只要用心和懂得引流技巧，拉动消费并不会太难，也没有想象的那么糟糕，再此祝福哪些受疫情冲击的门店，早日摆脱困境恢复往日辉煌[微笑][微笑][微笑]

很高兴回答这个问题！疫情对餐饮行业的冲击确实很大，主要有两方面影响：一是团体消费少了，不允许也不感去聚餐了；二是人们的消费观念转变了，消费支出和进店消费的需求少了。而渡过寒冬的最好方式：就像当年取消三公消费时，转变经营理念和消费者受众面，提升餐品质量提高服务才是根本。
七月份要搞活动刺激消费，我有以下四点建议：
一是常规性的打折促销、办理优惠券、优惠卡、积分兑换等，同时在暑期赠送冰镇饮料果品，可以通过微信公众号、扫码转发、朋友圈集赞等方式，并伴以店头广告等宣传方式。
二是对于医务工作者给予减免活动，力度可以大些，扩大宣传效应。
三是在店口自制冰镇饮料，免费提供给医务工作者、警察、社区工作者等防疫人员，同样起到好的商业宣传效果。
四是扩大外卖品种，主打一些夏季适宜的饭菜，同时赠送小菜饮料，增加外部需求。
总之，诚信经营、质量上乘、优质服务才是渡过寒冬，做大做久的根本。
以上是我的回答，详细可观看视频！谢谢！

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