阜阳和其祥服务电话 阜阳和奇祥汽车销售服务有限公司

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家乡酒都有哪些品牌，品酒能品出什么境界？

好酒太多了。

茅台，(矛系，习酒)酱香型白酒领袖

董酒，董香型白酒独树一帜，百草入曲，双醅串蒸，国密董酒

国台，(天士力集团麾下一员猛将，怀酒也收入其中)

珍酒，异地茅台，口感厚重

金沙，金沙回沙，金沙摘要，金沙五星异军突起

青酒，喝杯青酒交个朋友

钓鱼台，包装精美与水井坊有一拼

鸭溪窖，典藏，雷泉，甲子窖

平坝，茅台一下鸭溪平坝，兼香型，草药入曲

我是山东高密市，也就是莫言家乡，我们这的家乡酒就是商羊神酒，有绿神，小黑坛，还有红高粱，品种不是太多，价位从几元到几十元不等。

我本人酒量不行，白酒最多半斤，而且我基本上不喝白酒，听朋友们说以前的绿神跟小黑坛都不错

。

一方水土养育一方人，孕育出当地美酒和佳肴。人说山西好风光，地肥水美五谷香，左手一指太行，右手一指是吕梁，站在那高处望上一望，你看那汾河的水呀，哗啦啦地流过我的小村旁……，张棣昌谱曲，乔羽填词，郭兰英原唱，一首山西名歌响遍大江南北。

山西从北到南，都有白酒品牌分布，世界十大烈酒产区--吕梁，更是白酒品牌云集。品牌广为人知，美酒销往全国各地，漂洋过海远销70多个国家和地区，只有汾酒了。在山西说白酒老大，不用问都知道答案，后边品牌只是知道，难以排序。一家独大之下，还有恒山老白干、梨花春、晋泉、堡子、汾阳王、神泉、老传统、杏花、潞酒、黎候宴等品牌，深受一些人的爱待。

说酒离不开醋，醋酒同源，在发酵、制曲等工艺方面以及使用糯米、高粱原料等方面都有相同或相近之处。酒醋同宗，酒醋本为一家。

五次中国名酒，历次均当选的汾酒，相伴的是四大名醋之首的山西老陈醋。镇江香醋，伴随着三沟一河，洋河目前白酒探花。保宁醋的好酒友是六朵金花，五粮液是榜眼，剑南春、泸州、郎酒均在前十之列。永春老醋所在福建没有发现很有名的白酒品牌，不知何故。

山西人罗贯中三国演义，开篇天下大势，合久必分，分久必合。放到白酒身上，喝酒必汾，汾酒必喝。山西这片土地的人们，对汾酒有多么的热爱。

从大众口粮酒的玻汾，到婚宴、商务、礼品等老白汾酒、白玉汾酒、玫瑰汾酒、巴拿马汾酒、春秋冬酿、复古系列、礼品系列等

国家卫生部认定的唯一中国保健名酒--竹叶青，连续三次被评为中国名酒，少为人知的保健酒。流趟着“学不如书，书不如画，画不如医，医不如人”--傅山的心血。现代数学之父--华罗庚，用“优选法”改进竹叶青酒工艺。

茅台酒，茅台系列酒。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，自然天成。再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年。酒质具有酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神等特点。

喝酒是一种心情，品酒是一种境界。无论哪一种酒，其品酒的步骤都是一看，二闻，三尝，四综合，五评语。

一看。即观察酒的色泽。用手举杯对光或白布作底，观察酒的色调，透明度及有无悬浮和沉淀。 好酒无色，清亮透明，无悬浮物，无沉淀物。但由于发酵期和贮存期长，有些酒确实会微微偏黄。

二闻。即闻酒的香气。执酒杯于鼻下7-10cm左右，轻嗅其味。一般以香气浓郁清雅为佳品。一定要注意先呼气再对酒吸气，不能对酒呼气。

三尝。即品尝白酒的味道。饮酒入口（高度白酒0.5-2ml，低度白酒1-3ml），使酒先接触舌尖，次两侧，最后到舌根，使酒液满舌而进行味觉全面判断。主要看“酸、甜、苦、辣、涩”五味是否协调、平和。尤其是酱香型的酒，味道很多，需要用心品尝。酸味给人以醇厚、清爽、干净的感觉；甜味给人以舒适、滋润、圆正、纯美丰满、浓郁的感觉;苦味在一些酒品中也并非劣味；适量的涩味对于一些特定酒品可以提高品质。酒品中的辛辣味是不受欢迎的,给人以冲头、刺鼻等不良感觉。只有酒中的各种味感相互配合,酒味协调,酒质肥硕,酒体柔美的酒才能称得上是美味佳酿。品酒过后用茶水漱口，防止味觉疲劳。

四体。即对酒的色泽、香气、口味的综合评价。酒的色、香、味溶解在水和酒精中，并和挥发物质、固态物质温合在一起构成了酒的整体，评价酒体常用精美醇良,酒体完满,酒体优雅,酒体甘温,酒体娇嫩,酒体瘦弱,酒体粗劣等词语进行评述。

五风格。即对酒的色、香、味、体的全面评价。同一类酒中的每个品种之间都有差别。品酒风格使用突出、显著、明显、不突出、不明显、一般等词语进行评价。

条友们大家晚上好，我是三农领域创作者千面人生之来过，现在忙了一天又来回答关于“家乡酒有哪些品牌，品酒能品出什么境界”的问答了。

国酒茅台

世界名酒茅台酒就产自我们贵州遵义的茅台镇。进入茅台镇，你就知道名不虚传的“十里酒香”了。茅台酒是中国人的骄傲，更是我们遵义人的骄傲。

其他名酒

我们遵义除了茅台酒外，还有董酒、鸭溪酒、习酒、珍酒、赖茅酒、金沙回沙酒等名酒。有个别酒现在也经没有产了，但市面上还有卖的。

小酒坊的酒

小酒坊的包谷酒被我们当地人称之为包谷沙。酒烈，味略苦。最便宜的七八块钱一斤，也有十块、十五块、二十块、三十块不同档次的包谷酒，很受我们当地人的喜爱。逢年过节农村人都要买个二三十斤三十块左右的包谷酒回家请上好朋友一起喝。

品酒

爱喝酒的人很多，真正会品酒的人却没有几个。农村人喝酒都是一次性杯子倒满一杯，然后大口大口地豪饮。然后吹吹牛，拉拉家常。

会品酒的人在一起都是小杯小口的品，一边品酒，一边谈论，爱国者讨论国事，敬业者谈论事业。最高的品酒境界我认为应该是把酒精的浓度化为一腔热血，或泼墨宣染，或对酒当歌，也或是化为一道灵感，成就一篇佳作罢。

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