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400电话网 电话服务 2024-07-17 03:50:22 0

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南北方哪种面最好吃?

面食是我国人特别主要的主食之一,特别北方人吃面更多一些。下面盘点我国最好吃的15种面条,看看你吃过几种呢?(排行不分先后)1.兰州牛肉面
全国各地的兰州拉面真的是不计其数,但是和正宗的兰州牛肉面真是一点都不相同。兰州牛肉面考究“一清二白三红四绿”,滋味更是极赞。来兰州一定要吃上一碗正宗的兰州牛肉面。兰州本地稍有一点名望的牛肉面馆,滋味都是绝无仅有的。
2.岐山臊子面

岐山的臊子面前史悠久。一碗合格的歧山臊子面应当具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特征。面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。臊子面在关中区域有其十分主要的位置,在婚丧、逢年过节、孩子满月、白叟过寿、迎候亲友等主要场合都离不开。
3.武汉热干面
热干面是武汉人“过早”中特别喜欢的大众化食物,它廉价实惠,制造方便快捷。热干面既不一样于凉面,又不一样于汤面,过冷和过油后,淋上芝麻酱、香油、香醋等配料,喜辣的还能够增加辣椒红油,面条爽滑有筋道,酱汁香浓味美,全部色泽黄而油润。本来每一家热干面店的风味都略有不一样,但都很实惠。
4.陕西油泼面
油泼面是陕西很有特征的一种主食,宽面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花,盐,辣椒酱等配料平铺在面上,用少的滚烫的菜油浇在调料上,登时热油欢腾,滋味真的好棒~
5.山西刀削面
刀削面是山西人民平时喜食的面食,因其风味共同,举世闻名。刀削面全凭刀削,因而得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋清楚,形似柳叶;进口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者期待。
6.四川担担面
许多人很喜欢四川的滋味,它特有的麻辣口味一直是我们白吃不厌的甘旨,来四川要吃的美食小吃担担面应当是有必要的,全国各地都有卖担担面的,但是和成都比起来滋味仍是不行正宗。7.北京炸酱面

炸酱面是老北京人夏天的独爱,炸好的干黄酱,配上8个菜码,拌在过了水的面里,那滋味真真是好极了。8.山东依府面
又名“伊面”。相传300多年前厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中,捞起后只好用上汤泡过才端上席,谁知竟赢得宾主齐声叫好。伊面以鸡蛋面条先煮熟再油炸,便于储存,其面色泽金黄,可加不一样配料,被人称誉为国际最早的速食面。伊面的养分因为加鸡蛋而大大提高,但烹调时的油炸也丢失了不少养分素。9.广东竹升面

竹升面是广东省本地传统面食,广东人因“竿”音不吉祥而改称“升”。竹升面用传统的办法搓面、和面,用竹升压打出来的面条、云吞皮的一类面食。10.河南烩面
烩面,有着1300多年的前史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以滋味鲜美,经济实惠,享誉华夏,广泛全国。11.福建沙茶面
在闽南,提到沙茶面简直无人不知,它不仅是清晨的那榜首顿早餐,或是午时的饱腹,更是夜宵的必备,它的身影在漳州厦门这么的城市无处不在。

12.杭州片儿川片儿川,是浙江杭州区域一种闻名的特征传统汤面,面的浇头主要由雪菜,笋片,瘦肉丝构成,鲜美可口。已有百余年前史,最早由杭州老店奎元馆创始,其特征在于雪菜和笋片的鲜美,让门客吃后耐人寻味。片儿川的报价适中,是杭州市民最喜欢的平时小吃之一。

13.昆山奥灶面

奥灶面,,是江苏省昆山市的传统面食小吃之一,归于苏菜系。到昆山旅行玉峰山,我们总要去“奥灶馆”品味一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为闻名。14.镇江锅盖面

镇江锅盖面,又称为伙面,是镇江众所周知的面食其被称为江南的“天下榜首面”。其做法简略:将面粉揉好后擀成薄片,再用刀细切,与锅盖一同下锅煮熟,捞起放入调好佐料的碗里即可。伙面的特征是软硬恰当,面的柔韧性好,老少咸宜。15.河南鱼焙面

即鲤鱼焙面。鲤鱼焙面是“糖醋软溜鱼焙面”的简称,它是河南开封本地一道闻名的传统名菜,也是“豫菜10大名菜之一”。来开封旅行不品味一下糖醋软溜鱼焙面,那是一件十分惋惜的一件事。糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜制造而成。以上有你喜欢的面吗,喜欢点个赞哦。小伙伴们也可以留言说说你家乡有什么好吃的面和你喜欢吃哪种面哦~

我没有什么回答的 我只想说以后这种问题能不能划类 粉面? 咱们湖南人吃粉的次数比吃面多一万次 每次看到这种问题 我们都只能看看 看完之后说什么常德米粉 长沙米粉 攸县粉就怕你们喷 讲实话上次吃面是去重庆旅游😓😓😓

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作为一名地处南北交界的“幸运儿”,从小到大对南北美食所谓是雨露均沾,早晨可豆浆油条大饼面条,中午化身为米饭🍚选手,晚上粥面馒头再来一循环,可谓是忒幸福。不过个人还是对面食情有独钟,翻了翻我自上学起随手拍的吃饭图片,面条果然不负众望,占据了一大半空间 ψ(`∇´)ψ

下面就让我,由南到北,由优雅派到豪放派,向大家推荐几种自认为比较好吃的面~

“小二,来碗十分钱的阳春面!”

阳春面,又称光面或清汤面,是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条。煮阳春面的面条一般没有规限,细如龙须面或者粗如宽面均可使用。(忽略我自己加的咸菜)

点评:清淡却不失味道,细面条比较符合南方的味道,可作为早餐吃,给人的感觉很清雅,是很具有江南风味的一道面。

一份浇头一份面,老板我要一份西红柿炒蛋盖浇面~

既合淮北人好面食的口味又廉价且饱腹的午餐,惟有盖浇面:以淮安独特的手工小刀面,配上长鱼、虾仁、腰花、肚丝,以及猪牛羊肉鸡鱼蛋等炒成的几十种不同浇头,一碗一浇、现炒现浇。既能领略淮菜小炒的精华,又可当主食,有汤有水,经济实惠。最便宜的是阳春面,只用骨头汤加酱油青蒜芫荽。丰俭随人,各有所爱。

评价:中午饿了想吃面条又想吃菜怎么破?来份盖浇面,盖你所爱乀(ˉεˉ乀)Swag!

天啦噜,这浓郁的香气是什么?原来是葱油拌面ˉ﹃ˉ

葱油拌面是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃,也是上海招牌美食,面条有韧劲又滑爽。只需小葱和面条,及些许配料即可完成。做法简单,材料不复杂,容易制作。只需小葱和面条,及些许配料即可完成。上图是我自己做的,味道很赞哦,做法很简单,百度上都有。

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