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我知道的几种,我老家内蒙古的闷倒驴(其实我也不知道算不算)一个字:冲,北京的二锅头,辣喉,河北的老白干(严重怀疑和二锅头一样)山西的竹叶青和汾酒,汾酒好过竹叶青,江西的四特,没啥感觉,湖南的酒鬼,我觉得好喝,就是劲大,陕西的西凤,比较好喝,其他的比如茅台五粮液,我真没觉得好喝到哪去,还不如剑南春好喝。别的酒想不起来了。喝过的只能想起来这么多。
贵州省:首先要说的是酒行业白酒老大茅台。其品牌价值位居酒业头把交椅,市值在2020年更是位居全国第三,仅次于腾讯、阿里。
在茅台镇,除了茅台酒。还有金酱酒,其2017年被列为遵义十大名酒。好喝不上头。有兴趣的朋友可以关注微信公众号《金酱酒业》,了解更多 精彩内容。
贵州:茅台、茅台系列酒、董酒;
四川:五粮液、剑南春、泸州老窖、水井坊、沱牌舍得、郎酒;
北京:二锅头;
江苏:洋河;
安徽:古井贡酒、口子窖;
山西:汾酒、竹叶青;
黑龙江:北大仓;
河北:衡水老白干
湖南:酒鬼酒;
陕西:西凤酒;
我先说各省的代表白酒。
一、贵州省的茅台酒
产自贵州省遵义市茅台镇,中国国家地理标志产品,茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。
二、四川省的五粮液
产自四川的宜宾市。五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表。她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿,精心勾兑而成。她以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世,成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。
三、山西省的汾酒
汾酒产自山西省吕梁市汾阳市杏花村。中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表,因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵,落口甜,饮余香,回味悠长特色著称,在国内外清费者中享有较高知名度、美誉度和忠诚度。
我是只做原酒的山西杏花村酒大兄弟
大家都在说这品牌那品牌...我认为好酒只有一个标准——纯!理由如下
第一,大品牌经常收购小酒厂的产品作为基酒。所以品牌的另一层含义就是溢价高。至于酒水,同出一辙。所以某牌子就是好酒,片面了
第二,中国白酒源远流长,固态发酵是其特有工艺,而液态发酵的食用酒精调制白酒,也是符合相关规定的。只是模拟传统白酒的口感完全靠化学添加,属于东施效颦。不仅不纯还很假
第三,不同香型白酒取酒方式不同,所以酿造出的原酒,度数是有差异的。所有低度酒水都是原酒降度而来,原酒降度同时会稀释纯度
总结,原汁原味的原酒才是好酒,莫要降度莫要勾调,勾调是要保持口感一致而非提升口感。而如果您选酒是为了存酒,那原浆更是最好选择,没有之一!这也是我只做原酒的理由。
最后提醒酒友们,少喝酒,喝原酒,小口慢喝细细品,超爽!杏花村的原酒零售一般只有30~60,很耐喝
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