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儿童相见不相识，笑问客从何处来。乡愁是什么？

乡愁是什么，是一种点点的思绪，是对家乡的思念，是对亲人的思念。

小时候我们总是想要拥有一双翅膀，飞到外面去看看外面的世界，面对一成不变的家乡，总是觉得外面的世界应该很精彩。

长大了，走出了家门，走出了故乡，到了一个陌生的地方陌生的人，在外地工作读书的时候，总会思念家乡，思念父母，就像诗人袁凯所著《京师得家书》中写到“江水三千里，家书十五行。行行无别语，只道早还乡。”

记得每次过完年离开家到外面的时候，母亲总是在自己的背包里塞满了吃的，总是闲自己的背包太小，装不下什么东西，总会叮嘱自己，每年过年早点回家，每次都是等自己的车走远了看不到了，她才回家。对家乡的思念是因为想念亲人和爱人，正是因为有了他们家乡才会显得那么重要，爱他们才会更爱家乡。

现在，长大了，成家立业，父母也都在自己身边了，家乡也好久没有回去了，记得之前回去的时候，都不认识谁了，认识的有限的那些人，诗人贺知章的诗《回乡偶书》所写到:“少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。儿童相见不相识，笑问客从何处来?”。当你再回故乡之时，也许已经物是人非，儿童相见不相识，笑问客从何处来。

时代在变迁，不变的是对亲人的思念，正是因为有亲人，才会想着回到那个有亲人在的家乡。

现在发展的很快，不似以前和亲人联系还要一封家书，要等十天半个月，现在社会联系方式太多，交通发达，想要回家很容易，所以还是很多人理解不了乡愁的滋味。

乡愁是一种思念，一种挂念，一种惦念。

诗人余光中的眼里，乡愁是一枚小的邮票，

乡愁是一张窄的船票，乡愁是一座矮的坟冢。

唐王李世民的眼里，乡愁是故乡的“一抔土”。《西游记》里玄奘离开的时候，唐王说：“宁念故乡一抔土，莫恋他国万两金”。

不管是邮票、船票、坟冢、泥土，它都是人们为乡愁找到的替身，用实物的爱恋表达对故乡的亲人的思念，对故乡爱人的挂念，对故乡友人的惦念。

乡愁是游子客走他乡时身上母亲缝制的棉衣。

乡愁是老人落叶归根后坟前子孙立下的墓碑。

乡愁是将士边关捷报后奋笔疾书送回的家书。

乡愁是对故乡人，故乡物的一种留恋和不舍。用可以看的见，摸的着的东西代替着，鼓励着生活，工作在异乡的人。

乡愁的背后是亲情，有临行前母亲细细的叮嘱，有草地上又是儿伴的欢笑，有年少时心中的那一抹丽影，有过年时桌上热腾腾的饭菜，有远在异乡心底的那一丝牵挂。

自从背起了行囊，家乡随着行囊放进来了的我的背包，怀着一番大有作为的想法，我那时以为我可以仗剑天涯，结果却处处碰壁，真以为自己是最倒霉的人。后来碰到了一个老乡，老乡和我一起坐在出租屋的一个角落里聊天，听着她的经历，才明白，实际上周围都是像我这样的人。我问老乡想回去吗？老乡抬头望了望逼仄的窗外蓝蓝的天，回去又能怎么样？家乡只能用来想想而已，白白的增加一头的烦恼。

梦回牵绕的是那遥远的故乡，念念不忘的是家乡的味道，一碟腌豇豆可否解一丝乡愁。

小时候生活在大别山脚下的一个小山村，被誉为“北国江南、江南北国”的豫南小镇苏河,现在常常能回想起那个时候跟着母亲种豇豆，山地田埂边。

几颗种子一个窝，也不需要特别的浇灌，待到发芽跑藤结豆时，隔几天就能很轻松的摘一篓子。豇豆不论焖饭、清炒还是和肉炖，都是很受欢迎的时令菜肴。缸豆吃不完的很快就会老掉，经常会赠送给湾邻们一起吃。

吃不完的地缸豆会把个头饱满，没有虫眼的挑出来，清洗干净，再进行晾干，然后开始腌制。那个时候每家每户都有一个腌菜缸，腌菜缸成为了每家每户的固定资产，我们家的那口老缸应该是湾里腌制时间最长的。

腌制所用的盐巴也是有要求的，不能用日常生活吃的加碘细盐，要用那种很粗的盐，另外缸里与盐辣椒、盐菜、盐红薯杆的摆放都是很有讲究的，最后还要用鹅卵石压严实，以免跑味和腐烂。

母亲的手艺在湾邻甚是有名，腌出来的豇豆味道清脆可口、颜色青里透黄。上小学的时候离家很近，对腌豇豆印象仅是家常小菜。

初中以后对腌豇豆的印象是终生难忘，在那个时代物质匮乏而且交通不便利,一周才能回一次家，周末回家带的时令蔬菜只能吃一到两天，时间长了很容易坏掉。

一周剩下的时间三顿饭就是米饭加腌缸豆，就这样整整吃了好几年，也许是因为那些年对其认知的深刻，现在见到它依然是最爱的小菜。

现在生活条件越来越好了，无论是大鱼大肉还是有其他多么丰盛的菜肴时，对腌缸豆仍然是情有独钟。

常说回不去的是故乡，把对家乡思念的情感，称之为乡愁。乡愁是什么？我认为是思念童年那段美好而短暂的过往，更是寻找味蕾上那份非常熟悉的味道。

说到乡愁就想起了余光中先生。

小时候，我在外面读书，乡愁是每周回到家尝到了妈妈亲手做的家常饭。

长大后，参加了工作，乡愁是每月回家时妈妈那双期盼的眼神。

后来，有了家有了孩子，乡愁是妈妈那忙前忙后，做着不重样好吃的忙碌身影。

而现在，孩子大了，乡愁是再也唤不醒的妈妈的坟冢。

回不去的故土，抹不掉的记忆，乡愁是一生难以磨灭的牵挂思念和灵魂寄托。

我不太懂乡愁，但是我觉得乡愁就是我身后那个最温暖的港湾——家。家，对于非常恋家的我来说，真是一个很温暖的地方。不论我身在何处，家永远在我身后，我会在孤单的时候会想起它，会在痛苦的时候会想起它，会在伤心流泪的时候会想起它，会在努力拼搏的时候会想起它，会在成功的时候会想起它，在我开心的时候也会想它！我想这大概就是我的乡愁吧！

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