400电话包年180 400电话包年多少钱

400电话网 400电话 2024-08-30 05:03:33 0

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转化糖浆温度高了怎么办?

熬糖浆温度决定了糖浆的性状。

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糖浆温度最高不能超过115度左右。温度太高,导致糖浆就会变硬,影响口感

最终已成定局,无法挽回了

下面是我熬糖浆的经验之谈:

第一:材料;细砂糖400克、水180ml、新鲜柠檬汁50克

第二:方法及步骤

1、熬煮糖浆要用不锈钢锅或者搪瓷锅,把砂糖放入锅中加入水,用筷子稍微搅拌一下,让糖和水混合。开中火加热,这时千万不要搅拌。

2、等糖水煮开以后,倒入新鲜柠檬汁,再度煮开以后,转小火,慢慢熬煮,注意不要搅拌,因为搅拌容易使糖粘在锅壁形成结晶。用小火慢慢熬煮,煮的时间越长,糖浆的颜色越深。

3、等糖浆熬到深琥珀色时,就可以了。

4、关火等糖浆冷却后,找一个罐子,把糖浆装起来,就OK了

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